Chinamiのインスタグラム(chinamiphoto) - 12月21日 20時33分

Colorful salad😋🥕🥬🥗
#vegetables #salad #foodstagram
1枚目→今朝作ったモリモリサラダ。見えないところで、お豆腐ふんだんに使ってます^ ^

2枚目以降はこちらのキャプションをどうぞ💁🏻‍♀️
「うわぁ！おいしい！まるでトロットロのチーズじゃないですか！このソイミートハンバーグにかかっているチーズは何で作られているんですか？」
「ん？これはね、お湯の中でトロトロに伸ばしたお餅とニュートリショナルイーストを混ぜたものなんですよ」

先日行ったヴィーガンカフェでニュートリショナルイーストの使い方を教えてもらったので張り切ってお取り寄せ。実物を見てわかったのだけれど、そういえばベルギーのオーガニックスーパーで量り売りしていたいた！私の仕事場は大阪の南堀江にあるので、新町にあるヴィーガンカフェ「パプリカ」までは早足で10分かからないくらい。麻衣子が予約とっておいたからと連絡をくれて、いつものメンバー4人で足を運んで。
唐揚げプレートの唐揚げはもちろん大豆ミートなんだけど、おいしすぎて背中がくにゃっと前かがみに。味付けが絶妙でどれもこれもやさしい塩梅。盛られたサラダの中に極薄のリンゴスライスが添えられていて、食べた瞬間甘さと酸味がフワ〜っとカラダ全体の風通しを良くしてくれて嬉しかった。食べながら皆でニッコニコしましたよ。一緒に行ったミクちんもやっちんも満足そう幸せそう。あぁなんだろこの充実した時間の深さったら！私、ヴィーガンではありませんが、野菜好きなのでここはリピート間違いなしです。みなさま、機会があったらぜひぜひ〜(その時はソイミート唐揚げ食べてみてね^ ^)
というわけで、麻衣子の良い店を探すアンテナと直感力に感謝したくなるランチタイムなのでした。おしまい。長文読んでくれてありがとう😊

いつものメンバー
@こころのたね @麻衣子 @miku_colors
#野菜　#サラダ　#オーガニック　#ヴィーガンカフェ

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