サンキュ!編集部のインスタグラム(39_editors) - 1月5日 20時00分
~有名店の絶品「マカダミアナッツパンケーキ」をおうちで超簡単につくる方法~⠀⠀
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@サンキュ!編集部 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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おいしくつくる秘密はヨーグルト!?⠀
重ねたパンケーキに、とろ~っと垂れる柔らかクリーム🥞⠀
行列に並ばないと食べられないような人気の⠀
「マカダミアナッツパンケーキ」も、⠀
おうちにある材料で簡単に作れちゃうんです😊🎶⠀
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≪マカダミアナッツパンケーキの作り方≫⠀⠀
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[作り方]⠀⠀
(1)生地を作って焼く⠀
ボウルに卵を溶きほぐし、ヨーグルトを加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて、少しだまが残る程度にさっくり混ぜる。フライパンを中火で熱する。しっかり温まったら、いったんぬれぶきんの上にフライパンを置く。フライパンを弱火にかけ、生地の量を流し入れて3分ほど焼く。裏返してさらに3分ほど焼き、取り出す。残りも同様に焼き、3枚重ねて器に盛る。⠀
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(2)仕上げる⠀
マカダミアナッツはフライパンでからいりし、包丁で粗みじん切りにする。ボウルに、生クリーム、練乳、レモンの絞り汁を入れ、とろりとするまでゴムべらで混ぜる。パンケーキの上からクリームをかけ、ナッツを散らす。⠀
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[材料]( 直径12㎝ のパンケーキ3枚分)⠀⠀
〇ホットケーキミックス…1袋(150g)⠀
〇卵…1個⠀
〇プレーンヨーグルト(無糖)…150g⠀
〇トッピング⠀
〇生クリーム…100ml⠀
〇練乳…30g⠀
〇レモンの絞り汁…小さじ1⠀
〇マカダミアナッツ(無塩)…10g⠀
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参照:『サンキュ!』10月号「行列ができるお店のパンケーキ ホケミでできちゃった!」より。掲載している情報は19年8月現在のものです。⠀
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2020/1/5