松見早枝子さんのインスタグラム写真 - (松見早枝子Instagram)「#鏡開き 🌾 ・うちはいつも甘さ控えめの#ぜんざいにします☺️ ・ #鏡餅は伸びる伸びる👏 ・ついでに息子と一緒に、まだ点てていなかった新年のお茶を🍵 ・左利きだけど右で点てる私と、小1。難な二人ですが、なかなか美味しく点てられました🤣💛 ・ #ぜんざいの作り方は、 1. 鍋に小豆とたっぷりの水を入れて強めの中火にかけ、煮立ったら一度湯を捨て、またたっぷりの水を加えて中火にかける・ 2. 煮立ったら中〜弱火でコトコト1時間ほど煮て、小豆が柔らかくなったら小豆の半量の砂糖を加えて弱火で30分ほどコトコト。・ 3. 甘さ控えめだから、仕上げに塩を2つまみほど加えると味が締まります✨ ・これで本当にお正月の余韻も終わり。・成人の日はお天気が良いといいですね💛🙏✨✨ ・・ #子どものいる暮らし #息子と一緒に #粮理家 #ウェルネスフードスタイリスト #松見早枝子 #wellnessfoodstylist #saekomatsumi」1月11日 16時20分