MICHIRUのインスタグラム(barbiemichiru) - 1月19日 23時48分

モデルの田沢美亜ちゃん @田沢美亜 からのご紹介で知った"食べる藍"

染料の他に抗菌、抗ウイルス作用、食用としても様々な効果が期待できるそう。
藍が食べられるなんて❗️
もともと漢方として活用されてきた歴史があるのは知らなかった。
江戸時代から続く徳島の阿波藍。これから食べる藍もスーパーフードとして注目。
いつか徳島にも行ってみたいな。
藍粉　藍の葉を粉末。私は早速ジュースにadd inしてみました。

藍は体脂肪や中性脂肪の減少
、また血糖値を下げる効果もあるそう。
青山有紀さんのレシピもトライしたいな〜🍽
そして料理の写真が素敵！ .
今夜は藍くず湯で。
この時期嬉しい本葛の、和三盆、シナモン、ゆず入り。癒される〜。

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