行方 久子 Hisako Namekataのインスタグラム(hisakonamekata) - 1月23日 13時51分
#hisakotravel
杉の植林地の中にある畑にわさびを採りに。
多摩川と相模川の源流部である小菅村は、
その豊かな自然と水源でわさび作りにはぴったりの場所。
日照時間が3時間程度で、水がキレイな場所でしか畑が作れないそう。
2年かけてゆっくり育てられたわさびは、
清涼感たっぷりでツーンと辛いけれと、後味は甘かった。
わさびの白い花が咲く頃に、また来よう。
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2020/1/23
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