LEEのインスタグラム(magazinelee) - 1月25日 12時00分

休日のごちそうにも、忙しい平日にもぴったりな、”市瀬悦子さんの牛肉と豆腐の土手煮風”。 慌ただしくて少し寝不足だった平日、子どものお迎えをすませ、
今日はもう何も作りたくないかも……😑という気分だったのですが
立ち寄ったスーパーで牛肉の切り落とし肉が半額なのを発見🤩！ ずっと気になっていたこちらのレシピにチャレンジしました。

赤みそを切らしていたので、レシピの「（なければ普通のみそ）」の言葉に甘えて
普通のみそで、
小さな子供がいるので赤唐辛子は省略させてもらったのですが、
フライパンで、あっという間に作れて、短時間でもコクのある味わいに😊❤️ 子どもたちは途中からごはんにかけて、パクパク食べてました！

牛肉を炒めてから煮込むのはたったの５分。
こんなに簡単なら外食するより早いし、くたくたに疲れ切った日も難なくできちゃいます🙆‍♀️ 牛肉のうま味を吸った豆腐が美味しく、ボリュームもあるので、寒い日のメインにもオススメです～！ （M花）

#今度は赤みそで作ります　
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