athena_greek_yogurtのインスタグラム(athena_greek_yogurt) - 2月5日 10時01分

いちごが美味しい🍓
ギリシャヨーグルトの紅白レアチーズケーキ風❤️🤍


INGREDIENTS　
材料（紅・白　各カップ3個分）

ビスケット　10枚
バター　30g
★ギリシャヨーグルト　300g
★砂糖　60g
★レモン汁　20g
牛乳A　50g
粉ゼラチン　5g
牛乳B　150g
いちご　4個（約100g）

＜トッピング＞
生クリーム　適量
いちご　適量
ミント　適量


INSTRUCTIONS　
作り方

①ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターと混ぜ合わせたら、カップに敷き詰め冷蔵庫で冷やし固める。

②ボウルに★を全て入れ、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。

③耐熱コップに牛乳と粉ゼラチンを入れふやかし、電子レンジで溶かす。

※ゼラチンは温めすぎると固まりにくくなります。50〜60度が適温です。

④③に牛乳Bを注いで混ぜ、②と混ぜ合わせる。

⑤④の半量を別のボウルに移し、潰したいちごを加える。

⑥⑤の紅白の生地をそれぞれカップに注ぎ入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。

⑦十分に固まったらお好みで生クリーム、いちご、ミントをトッピングする。

是非作ってみてね🐮❤️🤍

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