梅津有希子のインスタグラム(y_umetsu) - 2月7日 09時39分

母直伝の邪道なオニオングラタンスープ🧅　丸2日煮込んだ玉ねぎ。ル・クルーゼのココットロンド20cmに、玉ねぎ6個。かぶるくらいの水。刻むの面倒だから半分に切ってぶち込んで、柔らかくなったら潰す。最初白いけど1日半くらいで黒くなるよ。鶏がらスープの素大さじ 2、塩小さじ1、胡椒少々。パン焼いてチーズのっければ出来上がり😀　おいしいよー🎶 昆布だしで煮込むとさらにうまい。今度比内地鶏のガラ合わせてみよ。　#おうちごはん #ルクルーゼ #lecreuset #スープ #だし #だし生活

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