KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 2月7日 14時48分
#バレンタイン まであと7日❣️
今回は #友チョコ にぴったりな「たくさん作れる」チョコレシピ3選をご紹介します🍫
①『友チョコにも!簡単贅沢トリプルチョコクッキー』
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調理時間:60分(冷蔵庫で置く時間30分含む)
費用:200円程度
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【材料】 40枚分
ホットケーキミックス 200g
ココアパウダー 15g
溶かし無塩バター 60g
砂糖 40g
溶き卵(Mサイズ) 1個分
チョコチップ 45g
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----- 飾り用 -----
ストロベリーチョコレート 60g
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【手順】
オーブンを170℃に予熱しておきます。
ストロベリーチョコレートは湯せんで溶かしておきます。
1. ボウルに溶かし無塩バター、砂糖を2回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせ、溶き卵を入れてさらに混ぜ合わせます。
2. ホットケーキミックス、ココアパウダーを3回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせ、チョコチップを加えて、さっくりと混ぜ合わせます。
3. ラップで包み、平たく伸ばして冷蔵庫で30分置きます。
4. 厚さ5mm程に伸ばして丸型で型抜きします。クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで12分程焼き、粗熱を取ります。
5. ストロベリーチョコレートを絞り袋に入れ、4にかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
直径2cmの丸型を使用しました。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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②『ホワイトチョコレートのバーチ・ディ・ダーマ』
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調理時間:60分(冷蔵庫で寝かす時間30分含む)
費用:300円程度
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【材料】 38個分
----- 粉類 -----
アーモンドプードル 50g
薄力粉 45g
ココアパウダー 5g
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無塩バター 50g
粉糖 30g
強力粉(打ち粉用) 適量
ホワイトチョコレート 30g
お湯(湯煎用、50℃) 適量
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【手順】
無塩バターは常温に戻しておきます。
1. 無塩バターをゴムベラで練り、粉糖を加えてよく練り合わせます。
2. 粉類をふるい入れて、混ぜ合わせます。
3. ひとまとめにして、厚さ1cm程の四角形にします。ラップに包み、冷蔵庫に30分程寝かせます。この間にオーブンを180℃に予熱します。
4. 打ち粉をして、3を1cm角に切り分けます。
5. 丸形に整え、クッキングシートを敷いた天板に並べます。180℃のオーブンで15分焼き、粗熱を取ります。
6. 耐熱ボウルにホワイトチョコレートを割り入れて、湯煎で溶かします。
7. 5の半量に6を付けて、残りの5で挟み、ホワイトチョコレートが固まったら出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
オーブンは、生地を冷蔵庫から取り出すタイミングで180℃に予熱を行ってください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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2020/2/7