DJみそしるとMCごはんのインスタグラム(misosirugohan) - 2月11日 12時06分
昨日インスタライブでつくった、ごちそんぐDJの万華鏡チョコ!
🍫
【材料】
◇ホワイト板チョコ 3枚(150g)
◇生クリーム 100cc
◇抹茶いれるなら 6〜9g(濃い目)
◇ドライフルーツ ◇ラム酒 ◇ナッツ ◇クッキー 🍫
【ざっくりレシピ】
1.割チョコと生クリームを合わせて湯煎する
2.1に刻んで洋酒につけておいたドライフルーツ、刻みナッツ、粗めに砕いたクッキーを入れてまぜる
3.ラップに広げて筒状にし、冷凍庫で冷やし固める
4.粉砂糖をふって完成
🍫
2時間くらい冷凍庫で冷やして、あとは冷蔵庫へ。一晩経ったら、具を大量に入れてた抹茶の方がしっかり固まってて、切り分けやすかった!ゴロゴロしてうまい。しかし少ないほうが固まると思ってたから、予想外の結果。お菓子って、みんなの丁度いい塩梅でやってくれ!って言えないね😿
🍫
【抹茶のほうの中身】
小さめの干し柿 4コ
干しぶどう 大スプーン1杯くらい
ラム酒 少々(一晩つけておいた)
素焼きミックスナッツ 50g
チョイスクッキー 4枚
🍫
【白いほうの中身】
※チョコ150gと同じ分量
干し柿と干しぶどう 80g
ナッツ 30g
チョイスクッキー 4枚
🍫
来週は、湯巡りロールキャベツ!おかずクラブさんが出てくれた回♨️
#ごちそんぐDJのおさらいクッキング
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2020/2/11