キッコーマン公式さんのインスタグラム写真 - (キッコーマン公式Instagram)「ご飯がすすむ！ひき肉のつくりおきレシピ休日につくってストックしておくと、毎日のご飯づくりが少し楽になりますね。ご飯にかけたり、ささっとパスタに絡めたりしてもおいしい「ひき肉をつかったレシピ３種類」をご紹介します♪ 【菜っ葉たっぷりそぼろ】 ■ 材料(2人分) ごま油　大さじ1 合いびき肉　150g 菜っ葉(みじん切り、小松菜や大根の葉など)　50g キッコーマン濃いだし本つゆ　大さじ1と1/2 しょうが(すりおろし)　小さじ1 ■ つくり方 (1)フライパンにごま油を入れて熱し、合いびき肉を入れて炒める。 (2)肉の色が変わってきたら菜っ葉を入れ軽く炒め、濃いだし本つゆ、しょうがを加え、水気がなくなるまで強火で炒める。(あまりかき混ぜすぎないのがポイント！) 冷めてもおいしいので、ご飯に混ぜたり、お弁当やおにぎりにもオススメです！【酸味あと引くピリ辛ひき肉あん】 ■ 材料(2人分) ごま油　大さじ1 にんにく(みじん切り)　1片しょうが(みじん切り)　薄切り3枚分合いびき肉　150g ネギ(みじん切り)　1本ニラ(みじん切り)　1/3P キッコーマン特選丸大豆しょうゆ　大さじ3と1/2 酒　大さじ1 豆板醤　小さじ1 酢　大さじ1 水　100cc (水溶き片栗粉) 片栗粉　大さじ1 水　大さじ3 ■ つくり方 (1)特選丸大豆しょうゆ、酒、豆板醤、酢、水を合わせておく。 (2)フライパンにごま油を入れて熱し、にんにく、しょうがを入れて炒め、香りがしてきたら合いびき肉を入れて、さらに炒める。 (3)肉の色が変わり始めたらネギとニラを加え、しんなりしてきたところで(1)の調味料を加え、中火で2分ほど炒める。 (4)水溶き片栗粉を少しずつ加えてかき混ぜ、ようすを見ながらとろみをつける。ご飯やうどんに乗せるだけで簡単１品が完成です♬ 【とろっとボロネーゼトマトソース】 ■ 材料(3~4人分) デルモンテエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1 にんにく(みじん切り)　1片合いびき肉　150g 玉ねぎ(みじん切り)　中1/2個デルモンテ完熟カットトマト　1パックデルモンテリコピンリッチトマトケチャップ　大さじ2 塩　小さじ2 キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ　大さじ1 ■ つくり方 (1)フライパンにオリーブオイル、にんにくを炒め、香りがしてきたら合いびき肉を加えて炒める。 (2)肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えて中火で炒める。(あまりかき混ぜすぎないのがポイント！) (3)野菜がしんなりしてきたら完熟カットトマト、リコピンリッチトマトケチャップ、塩、しぼりたて生しょうゆを加えて中火で5分ほど煮詰める。茹でたパスタに絡めればボロネーゼパスタのできあがり♫ レシピ監修：石橋真弓 @mayumi__ishibashi （料理研究家/栄養士） #kikkoman #キッコーマン #キッコーマンつかお #つくおき #つくおきレシピ #作り置き #つくおきおかず #簡単ごはん #簡単レシピ #簡単料理 #つくりおきおかず #ひき肉 #パスタ #パスタソース #パスタ好き #パスタグラム #パスタ部 #ごま油 #ひき肉レシピ #ひき肉料理 #おうちごはん部 #あんかけ #あんかけ好き #そぼろ #そぼろご飯 #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #デリスタグラム #クッキング #cooking」2月19日 18時00分