cooking_ajinomotoさんのインスタグラム写真 - (cooking_ajinomotoInstagram)「突然ですが「うま味」を倍増させる方法をご存知ですか⁉️ 料理のポイントとなる「うま味」✨ 熟成や発酵という工程によって増やすことができます‼️ 人気の熟成肉も、熟成によってお肉が乾燥し、凝縮されタンパク質がアミノ酸に変化して、さらに「うま味」が倍増する為、美味しいんです🥩🍴 家庭料理でもうま味を引き出したい❗️ でも、熟成や発酵は手間だな、、、💭 そんな方には、だしや塩、味噌など、うま味が含まれている調味料を利用するのがオススメです✨ 手軽にうま味を取り入れて、毎日の食事を楽しみましょう♪ 迷った時はこれ❗️という調味料はありますか？数字かコメントで教えてください。 1️⃣味の素®︎ 2️⃣だし 3️⃣コンソメ下ごしらえから仕上げの味付けまで幅広く使える調味料って便利ですよね✨ #ajinomoto #味の素 #アジパンダ #美味しい #自炊 #手料理 #おうちご飯 #料理男子 #簡単レシピ #デリスタグラム #絶品 #手作りごはん #おいしいもの #簡単ごはん #簡単料理 #発酵 #料理上手になりたい #自炊女子 #熟成肉 #自炊生活 #自炊男子 #おうちごはんラバー #調味料 #料理女子 #熟成 #てづくりごはん365 #うま味 #調味料好き #調味料マニア #味のある食卓」2月20日 18時02分