LUCRA(ルクラ)のインスタグラム(lucra_app) - 2月21日 18時42分


身体ぽかぽかあたたまるスープレシピを3品ご紹介したいと思いまーす😊❤️❤️

スープって朝に一杯飲むだけで体がほっこりするのでぜひ試してみてください☕︎

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🎀とんこつ風豚もやしスープ

調理時間・・約10分

《材料》2人分
豚肉・・50g
もやし・・1/2袋
ごま油・・大1
★水・・300ml
★鶏がらスープの素・・小1
★醤油・・小1
★牛乳・・大1
★顆粒だしの素・・小1
★塩・・少々
ブラックペッパー・・少々
刻みネギ・・適量
いりごま・・適量


《作り方》
① 豚肉は食べやすい大きさに切る。

② 熱したフライパンにごま油を入れ、①を炒める。

③ 豚肉の色が変わったら『★』の調味料を加え、もやしを投入し中火で2分ほど煮込む。

④ブラックペッパーで味を整える。

⑤ 刻みネギ、炒りごまをかけて完成♪


⚠️ポイント
お子様が召し上がる場合はブラックペッパー抜きで調理してください。

野菜は人参、白菜などでも大丈夫です🙆‍♀️

中華麺を入れてとんこつラーメンにしてもとっても合いますよ🍜


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🎀玉ねぎとしめじの卵とじスープ

調理時間・・約10分

《材料》2人分
玉ねぎ・・1/2個
しめじ・・1/2袋
バター・・8g
★水・・350ml
★白だし・・40ml
★オイスターソース・・小1
卵・・1個


《作り方》
① 玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにし、しめじは石づきを切り落としほぐす。

② 熱したフライパンにバターを入れ、①を投入して炒める。

③ ある程度炒まったら『★』の調味料を入れ、中火で2分ほど煮込む。

④ 卵を溶き、火を止めて回し入れ箸で軽く混ぜて完成♪


⚠️ポイント
玉ねぎは火が通りやすいように繊維を断ち切るように切りましょう。


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🎀白菜ツナベーコンのジンジャースープ

調理時間・・約10分

《材料》2人分
白菜・・3〜4枚
ベーコン・・2枚
生姜チューブ・・3cm〜
水・・100ml
鶏がらスープのもと・・小1
★牛乳・・200ml
★ツナ・・1缶
★オイスターソース・・小1
★塩・・ふたつかみ
★ブラックペッパー・・少々
サラダ油・・適量

 《作り方》
① 白菜は芯の部分は1.5cm幅に切り、葉の部分はざく切りにする。
ベーコンは1cm幅に切る。

② 熱した鍋にサラダ油と生姜チューブを入れ、そこに①のベーコン→白菜の芯→白菜の葉の順番に投入して炒める。

③ ある程度炒まったら水と鶏がらスープの素を入れ、蓋をして中火で2分ほど煮る。

④ 『★』の調味料を加え1〜2分弱火で煮て完成♪


⚠️ポイント
「生姜チューブ→生姜の千切り」
こちらの方が味が生姜の味が出て美味しいです👌

先に芯の部分をある程度炒めてから葉の部分を投入してください。


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Text and photo by
@あみん
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2020/2/21

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