瀬戸晴加さんのインスタグラム写真 - (瀬戸晴加Instagram)「スワイプ▶︎▶︎せとはるダイエット部まもなくスタートから1ヶ月。トレーニングだけでなく、これを機に自炊を始めたというご連絡も沢山頂いていて、料理好きな私にとって嬉しい限りです👩🏻‍🍳❤️ . 私は作ること自体が趣味なのであまり苦痛では無いのですが、☑︎働きながら☑︎一人暮らし☑︎帰宅が遅い☑︎料理が苦手☑︎スーパーが遠い☑︎余った食材の使い道が分からないなど、自炊から遠ざかってしまう理由は沢山あると思います。.そんな時には最初に全部切って冷凍するテクニックがオススメです🖋 . チェンマイ生活では車で行かないとスーパーにいけない距離なので、月に2回ほどまとめて買い出しをし、その日のうちに全部切って冷凍してしまいます。よくダイエットのご飯に具沢山お味噌汁を載せていますが、出汁をとって（パックのものを使えば簡単）冷凍の野菜適当に入れてお味噌を加えるだけなので、包丁やまな板を出さずに作れて簡単で便利です。プラスでニンニクや鶏肉、玉子を買っておくと、レパートリーが広がります。お味噌汁でなくコンソメ入れればコンソメスープになるし、カレーのルーをストックしておけば野菜とキノコたっぷりのカレーにもアレンジ可能。キノコ類は特に冷凍すると旨味が増すので、オススメの保存法です。そして切り刻む作業はストレス発散にもなります。笑　タンパク質には玉子と鶏肉（鶏肉も冷凍してます）を摂ることがほとんど。※それぞれの材料ごとの保存期間などはご自身で調べて下さい笑 #cooking#cook#kitchen#dinner#vegetables#egg#自炊#料理#キッチン#ごはん#一人暮らし#せとはるキッチン#夕飯」3月2日 21時14分