YASUKO TAKESUEのインスタグラム(momoichigo0515) - 3月5日 08時03分

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管理栄養士のレシピ
春雨入り豚丼
485kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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ご飯...120ｇ
豚ばら肉...50ｇ
春雨（乾）...8ｇ
人参...10ｇ
さやえんどう...8ｇ
ごま油...2ｇ
しょうゆ...4ｇ
テンメンジャン...5ｇ
料理酒...8ｇ
みりん...3ｇ
粗びき黒こしょう...少々
ラー油...少々 .
【作り方】 .
①豚ばら肉は2㎝幅に切る。
②人参は半月切りにし、茹でる。
③さやえんどうは筋をとり、茹で、斜め半分に切る。
④春雨は半分に切り、茹で、水気を切る。
⑤ボールにしょうゆ、テンメンジャン、料理酒、みりんを入れ、よく混ぜ合わせる。
⑥フライパンにごま油を入れ火にかけ、①を炒める。
⑦⑥に②、④を入れさっと炒め、⑤を加える。
⑧⑦に③を加え、粗びき黒こしょう、ラー油を入れ味を調える。
⑨器にご飯を盛り付け、⑧をのせる。
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1人分
エネルギー…485kcal
たんぱく質…11.4g
カリウム…228mg
リン…129mg
食塩相当量…1.0g .
動画担当 　@YASUKO TAKESUE
レシピ担当　相内昭子&久恒望
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