Le Creuset Japon ル・クルーゼ ジャポンのインスタグラム(lecreusetjapon) - 3月7日 13時02分
【ル・クルーゼ公式レシピ】
ココット・エブリィで炊くご飯
ココット・エブリィは、優れた対流伝熱でご飯を美味しくふっくら炊き上げます。
材料 【3合分/ココット・エブリィ 18・インナーリッド 使用】
ご飯
米 3合
水 540ml~600ml
※白米1:水1~1.1の割合
作り方
<下準備>
米は洗って20分ほど浸水する。
1.鍋にザルで水気を切った米、分量の水を入れ、インナーリッド(内フタ)、フタをして中火で沸かす。
2.弱火に落として10分ほど炊き、10分蒸らす。
3.空気を含ませるように全体を混ぜる。
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2020/3/7