志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 3月21日 22時20分

旬の文旦を鯛の刺身とクレソンと合わせてサラダに。サクの鯛は削ぎ切りにして軽く塩を振っておくと味が締まって美味しい。ドレッシングはレモン汁に白ワインビネガー少々、オリーブオイルに塩胡椒。ピンクペッパーを振ると春らしくなる。

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