北海道放送「今日ドキッ!」のインスタグラム(hbc_kyodoki) - 3月31日 12時12分

スタジオ生料理コーナー「ごはんにしよう！」 
きょうは、午後４時頃から！お見逃しなく～！！ 
今回の料理は、【ニラたっぷり水餃子】♪ 
★旬のスタミナ野菜！　
簡単特製ソース＆可愛い包み方にも注目！！ 
レシピ：料理教室【ハーブ＆クッキングルーム KINA】
代表 大澄 かほるさん 
■材料（２人分）：調理時間 約２０分　
　１人分：１４９ｋｃａｌ　塩分 １．６ｇ
●ニラ…５０ｇ 
●豚ひき肉…３０ｇ
●しょうゆ…大さじ２ 
●酒・オイスターソース…各 小さじ１
●おろし生姜・ゴマ油…各 小さじ１／２
●餃子の皮…１０枚 
◆作り方　
１：ニラを、みじん切りにする。
そのうち半分を、しょうゆ・酒
オイスターソースと混ぜて、ニラソースを作る。 
２：残りのニラと、豚ひき肉、おろし生姜
ゴマ油、「ニラソース小さじ１」を
ボウルに入れて練り混ぜて、餃子の具を作る。 
３：餃子の具を皮の真ん中に乗せ、半円に閉じる。
半円の両端をつけて、ＵＦＯ型にして
熱湯で約１分ゆでる。 
４： ゆでた餃子に、「ニラソース大さじ１」をかければ完成。
※餃子のゆで汁１５０ｃｃに、「ニラソース小さじ１」を
加えたスープに、水餃子を入れれば、即席スープ餃子が完成。 
作った方は#ごはんにしよう作ったよ
のハッシュタグで、是非投稿してください！！ 
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