五十嵐豪のインスタグラム(gogoigarashi) - 4月7日 18時31分
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これ、白飯一瞬でかっさらうほど鬼ウマい…
大根おろして混ぜるだけ
【めんつゆ鬼おろしラー油】
鬼おろし器で粗くおろすとタレと絡んで最高。
鬼おろし器がなければおろし+みじん切りで合わせてもOK!
大根1/4本を鬼おろし器でおろすし、3倍濃縮めんつゆ大さじ2、しょうゆ小さじ2、ラー油小さじ2混ぜ、ごはんにのせ、卵黄のせて白こしょうふって完成!
Daikon Radish Rice
Roughly grate 1/4 daikon radish, and add in 2 tbs dashi soup base, 2 tsp soy sauce, and 2 tsp chili oil. Put this on the rice, put an egg yolk (or dried bonito) on top, sprinkle some pepper. Enjoy!
For more recipes, go to my profile @五十嵐豪 and click the link shikanairyori.com
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2020/4/7