テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 4月10日 12時00分
【手造りジャムで🍓💕】2種のジャム大福⠀
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添加物を使わず、果実を糖とレモン果汁だけでゆっくり煮詰めて作った⠀
こだわりの手造りジャムを使って、「果実のごろっと感」を最大限に活かした、⠀
見た目にも鮮やかで春にぴったりのレシピを紹介します!⠀
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~手造りジャムキャンペーン~⠀
動画を見て、ジャム大福をつくって投稿しよう!⠀
投稿期間:4/10(金)~5/10(日)⠀
内容:「手造りジャム」を使ってジャム大福を再現、投稿⠀
賞品:QUOカード1000円分を抽選で30名様にプレゼントします!⠀
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誰でも簡単に作れるレシピなので、ご家庭で作って参加してみてね♪⠀
キャンペーン詳細は @kanpy0822 で検索☺ 🔍 ⠀
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■材料⠀
《いちご大福生地》⠀
手造りジャム いちご 100g⠀
水 80ml⠀
白玉粉 100g⠀
《ブルーベリー大福生地》⠀
手造りジャム ブルーベリー 100g⠀
水 80ml⠀
白玉粉 100g⠀
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手造りジャム いちご 適量 ⠀
手造りジャム ブルーベリー 適量⠀
片栗粉 適量⠀
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《いちごジャム寒天》⠀
手造りジャム いちご 90g⠀
水 60ml⠀
寒天パウダー 1g⠀
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■手順⠀
【事前準備】⠀
《いちごジャム寒天》を作る。⠀
1)水と寒天パウダーを小鍋に入れ沸騰させる。⠀
2)「手造りジャム いちご」を入れ、混ぜる。⠀
3)バットに流し入れ、固まるまで冷やす。⠀
4)桜型で型抜きをする。⠀
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1. 2つのボウルに白玉粉を入れる。⠀
2. 「手造りジャム いちご」、もう1つに「手造りジャム ブルーベリー」を入れる。⠀
3. 水を入れ、スプーンでよく混ぜ、ラップをして500Wで2分加熱する。⠀
4. 一度取り出して混ぜ、ラップをしてさらに500Wで1分加熱する。生地がほんのり透明になるまで繰り返す。⠀
5. 片栗粉を広げたバットの上に(3)を出し、上にも片栗粉をかけて形を整える。⠀
6. 6等分にする。⠀
7. 「手造りジャム いちご」を中央に置き包む。ブルーベリーも同様に包む。⠀
8. いちご味の上に《いちごジャム寒天》を乗せ完成。⠀
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2020/4/10