原田沙奈子さんのインスタグラム写真 - (原田沙奈子Instagram)「カレーランチ🍛 グリーンカレーと挽肉甘口カレー。大量に作っておいたグリーンカレーは1食分ずつ冷凍してるから食べたい時にすぐ食べられる（自分！えらいっ！）。アマネのカレーは毎度の野菜たっぷり挽肉カレー。こちら別名、冷蔵庫整理カレー。笑コロコロに切ったキュウリは食感も良いしカレーに合う！←追いキュウリばかりしてたグリーンカレーの紅いのは紅大根の酢漬。あと、クレソンとシラスのサラダはナンプラーと胡麻油で。デザートの苺はそのまま冷凍してる🍓 日持ちするし、アイスみたいだし、これは本当にオススメ。今回は面倒くさくて丸ごと冷凍してるけど半分に切って冷凍するのも良いですよー。なにって、サラダやブッラータチーズ、モッツァレラチーズなんかに秒で添えられる超デキるアイテムに変身してくれるわけです、はい。一応…我が家の挽肉カレーのレシピ書いておきます。ーーー【挽肉カレー】・挽肉（好きな種類で）100gくらい・トマトジュース（ホール缶でも） 300〜400cc ・カレールー　好きな種類で好きな量を・冷蔵庫にある野菜 ↓今回はこのくらい入れた・玉ねぎ 1コ・にんじん 1本・キャベツ 1/8コくらい・豆苗 1/3くらい・ピーマン 1コ ✔️鍋にみじん切りした野菜とトマトジュースを入れて沸騰したら挽肉を入れて煮込む ✔️具材が柔らかくなったら火を止めてルーを入れて…あ、できあがりーーーこんな簡単な説明をレシピと呼んで良いのか悩むけど、ポイントはトマトジュースで煮込むこと！笑もちろんホール缶でも大丈夫です。私は煮込む前に油で炒めないのだけど、これでも充分に美味しい！←カロリーダウンにもなるしねお子さんが苦手な野菜もみじん切りして入れるときっと食べてくれると思います♡ 結構、どんな野菜もイケる（オクラ、紫キャベツ、ゴーヤ、パセリ、ナス、パプリカ、ズッキーニ…）アマネも小さな頃から何入れてもパクパク食べてた。笑そして大人にも嬉しいくらいほとんど野菜でできるからヘルシー。一緒に煮込むから栄養もそのままだし。もし良かったら試してみてください！ #おうちごはん#おひるごはん#おうちカレー#簡単レシピ#サナコ_レシピ#サナコ_お料理」4月14日 12時01分