WOONINのインスタグラム(woonin_lifestyle) - 4月15日 13時17分
Why not bake at home! 🍪
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はや、うま、らく、といえば、私の得意技。込み入ったことができないし、プレゼンテーションも凝らない。いかにラクにおいしく、栄養をいただくか。うわ。自分の姿を語っているよう。😂 髪のスタイリングできないし、へいきで7、8年は気に入った服を着る。メイク用品は1年に1回か2回購入でじゅうぶん。同じの数年使ってる。成分劣化がよろしくないですね😆
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GF無骨クッキーが蕎麦粉を使ったら、みごと素朴クッキーに昇格したので、レシピを紹介しますね。
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【GF素朴クッキー】
常温グラスフェッドバター 50g
常温平飼い卵 1個
(溶き卵にしておく)
甜菜糖 大さじ3
米粉 1/2カップ
蕎麦粉 1/2カップ
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(作り方)
①材料を上から順に混ぜあわせて、生地を作る。
②生地を棒状にして、カットする。
③天板に並べて、150度に熱したオーブンで約15分焼いてできあがり。
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◉蕎麦粉を使ったら生地が硬めにできたので、冷やし固めなくてもきれいにカットできました。
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◉オーブンの火加減と焼時間は調整してくださいね。
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◉作りかた追記
生地が柔らかい場合はラップで棒状に丸めて、冷凍庫に5分くらい置いてからカットしてね😉
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焼き上がって、すぐにサクサクのクッキーです。蕎麦粉ってすごいね。無骨クッキーはコーンフラワーを使いました。家にある粉を使ったわけで。とてもうれしい発見でした。
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ぜひお試しくださいね✨
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きょうは先月から人に会っていない20日目記念🤘
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2020/4/15