青山有紀のインスタグラム(yukiaoya) - 4月16日 09時17分

京都の野草のプロに教えていただいた天然ワラビのアク抜き。ワラビの上に椿の葉を置いて熱湯をかけ一晩。
シャキシャキほんとに美味しい！お浸しも大好きだけど美味しい鶏肉があるから炊き合わせにしようかな〜

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