かおしさんのインスタグラム写真 - (かおしInstagram)「#在宅楽飯・先週、オンライン飲み会で在宅楽飯の話になり、同じ食材をお題にしてpostしようということになりまして…😎 ◎メンバーウエキさん(@utosh )、ぐっちさん(@gucci.tckb )、ミッチー(@mizukudasai )、ともきさん(@tomoky_take ) ◎今回のお題『ちくわ』 (安くて買いやすく、使いやすいので) ・私は副菜やおつまみにピッタリの【#中華風春雨サラダ】を作りました👩‍🍳 普通ならハムを使うところですが、ハムよりも安く、ぐっと食べ応えもあるちくわに置き換えてみました。作り方はめちゃくちゃ簡単です👩‍🍳 ・【中華風春雨サラダ】・ ●材料(3人分くらい？) ちくわ　1袋(3〜4本) 春雨　50g 人参　1/3本きゅうり　1本 ★ポン酢　大さじ5 ★みりん風調味料　大さじ2 ★ごま油　大さじ1.5 ※ピリ辛にしたい時は、ごま油大さじ１＋辣油大さじ0.5にする ★炒りごま　好きなだけ・ ●作り方● ①人参と胡瓜を細く切り、塩をまぶしてしばらくおき、しんなりしたら水気を絞る。ちくわを薄切りにする。 ②春雨を規定の時間茹でて冷水に取り、ザルにあげて水気を切る。 ③ボウルに★の調味料を入れ、ちくわ、人参、胡瓜、春雨を加えてよく混ぜ、うつわに盛る。できあがり。・ポン酢を使うことで、調味料の配合を少し省略できるので、調理が少し楽チンになります😃 ポン酢が大好きな私は、スーパーや旅先で買ったポン酢を何種類か常備していますが、料理の味付けとして使うには味ぽんが1番使いやすいので、基本の調味料と同じ感覚で必ず家に置いています。煮物や炒め物、和え物などで、醤油がわりに使うことが多いですね。 (なので、我が家は醤油より味ぽんの消費量の方が多いです🙃) ちなみに味ぽんは濃い目なので、ゆずポン酢とかで作る時は少し味を調整してください😉 あと、みりん風調味料をみりんにする場合、子どもさんが食べるのなら煮切った方が良いかもしれません😉 味ぽんのPRみたいになっちゃいましたが、簡単で美味しいのでぜひ作ってみてください😚笑・ #お助けメニュー #お助けレシピ #ちくわレシピ #テレワーク飯 #コロナに負けるな #ピーターアイビー #peterivy #サラダ #中華春雨サラダ #簡単レシピ #てづくりごはん365 #私のおいしい写真 #foodporn #onthetable #foodstagram #暮らし #おうちごはん #instafood #うつわ #器 #wp_deli_japan #おうちごはんlover #IGersJP #とりあえず野菜食 #フーディーテーブル #キッチングラム #料理好きな人と繋がりたい #味ぽん」4月21日 18時57分