aya*** のインスタグラム(aya_aya1128) - 4月22日 10時07分
2020.4.22 Wednesday
#エスビーカレーアンバサダー
先月、新商品の#本挽きカレー で作ったスープカレーが
美味しすぎて、今回もスープカレーを😊
具材は、
バナメイエビ(8尾)
ソーセージ(4本)
新玉ねぎ(1つ)→くし切り
レンコン(10cm)→乱切りにして水にさらす
スティックセニョールとしめじ(お好みで)
ニンニク(1かけ)→みじん切り
作り方[2皿分]
①殻を剥いで背腸を取ったバナメイエビは、片栗粉を揉み込んでから水で洗い、水気をキッチンペーパーなどて抑える。
②鍋にサラダ油を熱して、ニンニクのみじん切り、玉ねぎ、
レンコン、ソーセージを加えて炒める。
③玉ねぎがしんなりしたら、①のエビを加えて炒め、
続けて小房にほぐしたしめじも加えて炒め合わせる。
④水500ccとローリエ1枚を加え、沸騰したらアクを取り、
本挽きカレールウを1袋とスティックセニョールを加え
2分ほど煮込んだら出来上がり。
あと、仕上げにエクストラスパイシーソースを少ーし
加えたら、よりスパイシーな大人味に⤴︎
本挽きカレーは新タイプのパウダーカレールウで、
さっと溶け込みやすく、スパイスたっぷり!
そして小麦粉不使用なので洗い物がかなりラク♩
今回はチーズトーストでつけパンに♩
チーズとカレー、最強的な相性で美味しかった♡
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2020/4/22