SHIORIのインスタグラム(shiorikaregohan) - 4月26日 10時16分

焼肉食べたいなぁ〜💬
って呟きが聞こえたから、焼肉弁当。家の中で食べるんだけど、お弁当箱に詰めるだけで気分が上がる✨

実家の母が茹でて送ってくれた竹の子を出汁・薄口しょうゆ、みりんで煮たもの。味玉、小松菜の胡麻和え、紅心大根の甘酢漬けと、具沢山豚汁。

食べたいものを自分で作れるのは、とてもしあわせなことだと思うし、人生を豊かにしてくれると信じています。それがおいしければなおさらのこと。


これまであまり自炊をする習慣がなかったけど少しずつはじめてみましたという方、今が一番自炊しているって方も多いですよね。


料理が上達するいちばんの秘訣は、
自分でも美味しく作れた！とか、
誰かに喜んでもらえた！といった《成功体験の積み重ね》です。自信がつくと、楽しくなり、楽しくなると料理がぐっと好きになり、その結果、上達します。これは13年前に出版した彼ごはんのコンセプトでもあり、料理家としてデビューした22歳の頃から同じことを言い続けていて、この先もきっと変わりません。（写真をスワイプしてみてね）

ちょっとしたコツやポイントを抑えるだけで、日常のごはんが格別に美味しくなり、作る自分も、食べる相手の心も和ませることができます。

そのお手伝いができたら嬉しく思います🥰


今日は夜の9時〜インスタLiveで料理レッスンを行いますので、よかったらお気軽にご参加くださいね👩‍🍳今夜は野菜炒めを美味しく作るコツと、春巻きです。

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#何を作ろうか迷ったらチェックしてみてね

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