青山有紀のインスタグラム(yukiaoya) - 4月27日 14時52分

雑誌や本の料理撮影のお仕事は季節先取りで行われるので意外に旬の食材を食べることが少なくなります。ここしばらく撮影もなく自分が作った旬の薬膳ごはん（たまにママごはん）だけを食べ続け、明らかに体調がいいです！食べる量は増えましたが代謝が上がり身体が軽い😆わたしのごはんを食べるとものすごくお通じが良くなる、とよく言ってもらいますが（笑）それこそが薬膳ごはんの素晴らしさなんだと思います✨今まさに自分で実感出来ていて、毎日感動🙏✨✨✨
この日は掘りたて京たけのこが手に入ったので、若竹煮、たけのこと天然わらびの炊き込みごはん、クレソンと梅干しのお汁、春キャベツのナムル、セロリと新玉ねぎのマリネ。
夜はたけのこと菊芋、コゴミの天ぷらに蒸し野菜と　#青家の辛味噌 など。
後ほどたけのこ尽くしレシピアップしますー！
#薬膳
#寿養茶　@juyo_cha
#青山有紀 #青山有紀ごはん

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