テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 4月28日 12時01分
【優雅な午後に☕️】ローズピンクアイス🌹⠀
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・心の糸を緩めてリラックスしたい時⠀
・やる気モード全開にしたい時⠀
・美意識を高めて女子力を上げたい時 などなど😊⠀
手作りアイスでバラ香りを楽しんで♪⠀
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■材料⠀
エディブルフラワー 適量⠀
《バラのシロップ》⠀
食用バラの花びら 3本分⠀
砂糖 70g⠀
水 100ml⠀
《アイスクリーム》⠀
たまご 1個⠀
砂糖 30g⠀
ホイップクリーム 200ml⠀
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■手順⠀
1. 食用バラの花びら、水を加えて加熱し、色が出てきたら砂糖を加えてとろみを出す。⠀
2. 花びらを取り除き、バラのシロップを冷まして冷蔵庫で冷やす。⠀
3. ボウルに卵、砂糖を加えて泡だて、ホイップクリームを加えて混ぜたらローズシロップを加えて軽く混ぜる。⠀
4. バットに流し入れ、冷凍庫で固まるまで冷やす。⠀
5. すくい取り、小皿に盛ったらバラのシロップをかけ、エディブルフラワーで飾り付ける。⠀
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2020/4/28