中村明花のインスタグラム(sayaka_nakamura3) - 4月28日 23時30分
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只今Mart6・7月合併発売中です❁
連載ページ、
【おかずに飽きたら“タイの知恵”🇹🇭】は、
現在タイ暮らしでタイ料理をよく食べている私なりに考えて、日本で買える調味料を使って、
ちょっとしたコツでいつものおかずも本場のタイ料理風に変身させちゃうページでございます🍳
(本場のタイ料理に近づけながらも日本人の口に合うように調整しています)
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第10回目は、
春巻きに飽きたらヌア パップリック タイダム風に!
【牛肉と野菜の黒こしょう炒め】のレシピをご紹介!
これは胡椒好きの私にとって大っ好きなメニューの一つです!!
タイといえば辛味は唐辛子のイメージがありますが南部では胡椒を使う料理もポピュラーみたいで、
唐辛子の辛い美味しさとはまた違う美味しさで最高に美味しいんです。
大好きなお店のヌアパップリックタイダムに簡単な調味料で近づけられるようにレシピを考えてみました😊
野菜は炒め過ぎずに食感を残しながら炒めるのもポイントです☺︎
ご飯も進む&おつまみにもいいかも♡
癖になる美味しさですよ☺️
是非、今月号のMartをチェックしてみて下さいね🌻
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2020/4/28