yunaのインスタグラム(yuna921) - 5月7日 18時00分
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【レシピあり】
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人参ピーマンたっぷりミートソースパスタ
豆腐ナゲット
サラダ
フルーツ
カボチャスープ
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お肉少なめ人参ピーマンたっぷりの
ミートソースパスタと
豆腐ナゲットレシピ⬇️☺️
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🍝【人参ピーマンたっぷりミートソース】
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🥕【材料】
人参 1本
ピーマン 3個
玉ねぎ 1/2個
合いびき肉 200g
にんにくのみじんぎり 1片分
顆粒コンソメ 大さじ1
トマト缶 1缶
水 缶の1/2分
薄力粉 大さじ1
ナツメグ 少々
塩コショウ 少々
オリーブオイル 適量
〇ケチャップ 大さじ2
〇ウスターソース 大さじ1
〇砂糖 大さじ1/2
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🥕【つくりかた】
①人参とピーマンはフードプロセッサーで細かくする。玉ねぎはみじんぎりにする。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくと玉ねぎを入れてじっくり炒める。合いびき肉を入れて塩コショウ、ナツメグを入れてほぐしながら炒める。
③人参とピーマンを入れて1分ほど炒める。薄力粉をふり入れ、粉っぽさが無くなるまで炒める。
④トマト缶を入れ、空いた缶の半分に水を入れる。缶の中のトマトをきれいにしながら鍋にもどす。顆粒コンソメを入れて弱めの中火でときどき混ぜながら15分~20分ほど煮込む。
⑤〇を入れて味を整えたら出来上がり♪茹でたスパゲティなどにかけて食べてください(^^)/
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🍳【豆腐ナゲット】約20個分
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🥕【材料】
木綿豆腐 400g
鶏ひき肉 150g
顆粒鶏ガラスープ 小さじ2
片栗粉 大さじ1
塩コショウ 少々
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🥕【つくりかた】
①豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジ600wで3分加熱する。取り出してペーパーを取り換え、重しをして30分ほど水切りする。
②ボウルに豆腐、その他の材料すべてを入れてよく混ぜる。
③ナゲットの形みたいに成型し、180℃の揚げ油で揚げたら出来上がりです♪お好みでケチャップなどをつけて食べてください♪
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よかったら作ってみてください(^^)/
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2020/5/7