ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 5月8日 10時32分
5/8の朝ごはん。調理時間20分。
スキレットパンケーキ、春菊とスナップえんどうと生ハムのマリネ、カフェラテ。
一枚ずつ焼くのが面倒なので、パンケーキはだいたいスキレットに生地入れて、オーブントースター焼き。
上にのせてるクリームは、泡立てたのではなく、レモン汁で固めたもの。
タカナシ「クリーミーフレッシュ」にレモン汁を加えると、フワッと固まることに気付いて、最近お気に入りです。
サワークリームがわりにガシガシ使ってます。
他のクリームではこうはいかない!
母作の春菊とスナップえんどうは、茹でておいたものに生ハム加えて、塩、酢、オリーブオイルでマリネ。
すごい合う!多分お昼もこれ作る。
昨日は、本当は5月レッスンの告知をしたかったのに、金曜日と勘違いしてて、あれこれ詰め込んで仕事してヘトヘトに。
追い討ちをかけるように、仕事後食器を片付けてたら、大切な食器入れにしてる引き出しが壊れて大惨事、、、。
スペインで買った食器、2枚を残して割れてしまいました😭
コロナが落ち着いたら行くしかない。
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2020/5/8
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