HONEYのインスタグラム(honey_magazine) - 5月10日 13時52分

HONEY×Sincere Garden 
Self Care Kitchen 食からセルフケア

簡単でシンプル、だけど栄養満点で美味しいレシピをご提案。

Today's recipe 『ソイミートソースのアジアンサラダ』
初夏を感じるサラダのレシピ。デトックス効果の高いパクチーと、紫玉ねぎが主役のサラダ。溜まった老廃物を排出しましょう。

@シンシア・ガーデン 
@sincere_garden_cafe 
シンシアガーデンカフェ・シェフより
「今日口にするものは、次の週の肌や髪を作るもの。でもストイックには成りすぎず、楽しみながら作ってみてください。ハーブや柑橘のアロマ効果で気分も上向きに♩」

 【材料】
ソイミート(フレークタイプ) 30g
春雨　20g
レッドオニオン　1個
パクチー　1/2束
ライム　1個 

（ドレッシング)
蜂蜜30g、塩麹30g、りんご酢50cc、赤唐辛子小口切り　小さじ1、ニンニクと生姜各1欠片

 【作り方】
① ドレッシングを作る
ニンニク、生姜はすりおろし、全ての材料を混ぜ合わせる。

② 野菜を切る
パクチーはざく切り、レッドオニオンは3ミリ厚にスライスする。

③ざっくり混ぜる
春雨、ソイミートはそれぞれ表示に従って茹でる。茹で上がったソイミートと春雨の湯を切り熱いうちにドレッシングを和え、レッドオニオン、パクチー、適当な大きさにカットしたライムを絞って出来上がり。

music by 「Stay Home with surf music」“unlonely”（HONEY meets island cafe）

#asian #food #recipe #selfcare

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