Minimal-BeantoBarChocolate-のインスタグラム(minimal_beantobarchocolate) - 5月10日 21時36分

パンやクラッカーに塗って食べる、冷蔵保存が出来て使い勝手の良い「チョコレートバター」レシピ🍫

あたためたパンに塗るとじわっと溶けだします。エネルギーのあるチョコレートバターは朝食におすすめです👨‍🍳

▼材料（1杯分）
・チョコレート　20g
・亜麻仁油　10g

▼器具
・ボウル大小1つずつ
・ヘラ
・お湯
・氷水

▼作り方
①弱火で湯煎してチョコレートを溶かします。

②①を湯煎から上げて、亜麻仁油を入れて空気を含ませるように混ぜます。

③②のボウルを氷水に浸けて、混ぜながらペースト状になるまで固めていきます。

④冷蔵庫に入れて冷ませば出来上がりです。


FRUITY系のチョコレートには亜麻仁油がおすすめですが、NUTTYやSAVORY系とも好相性です。チョコレートとオイルの種類はお好みで色々組み合わせを試してみてください！

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