林みなほのインスタグラム(hayashiminaho) - 5月12日 00時41分

酢豚と見せかけて酢鶏。
コロナ禍で料理を始めた人、腕が上がってる人、絶対たくさんですよね。
外食派でほぼキッチンに立たなかった私が毎日立ってるなんて！
本当に新時代。
小鉢3.4個、みたいな食卓には程遠いけれどね👈
基本どーーん。です笑

レシピメモ📝
①お肉
豚肉が良かったけど、
☑︎鶏もも肉300g
☑︎醤油 大さじ1
☑︎お酒 大さじ1
☑︎ごま油 小さじ1
に10分つけて置き、
☑︎片栗粉 適量
まぶして揚げる。

②野菜たち下準備
☑︎ピーマン 2個
☑︎赤パプリカ1/2個
☑︎玉ねぎ 1/2個
それぞれカットしてレンジで3分チン。

③黒酢あん
☑︎黒酢 大さじ3
☑︎醤油 大さじ3
☑︎砂糖 大さじ3
☑︎ケチャップ 大さじ2
☑︎お酒 大さじ2
☑︎みりん 大さじ1
☑︎水 大さじ4
☑︎片栗粉 大さじ1

①②③全てを合わせて中火で3分。
とろみ出たら完成。

#コロナ禍#料理#酢豚#酢鶏#レシピメモ

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