【ビール女子 -Beergirl.net-】のインスタグラム(beergirl_net) - 5月12日 11時01分

🍽簡単！はんぺんと桜えび、パクチーの小さなおつまみ

＜材料＞
ー1人分ー
はんぺん......................1枚（100g）
桜エビ（乾燥）...........大さじ2
パクチー........................10g
万能ネギ（小口切り）....2本分
スイートチリソース.......適量
あればライム...............適量

＜作り方＞
①
はんぺんはビニールに入ったまま手で押しつぶしやわらかくする。
パクチーは飾り用を取り分け、茎はみじん切り、葉はザク切りにする。

②
ボウルに①の材料と桜エビ、万能ネギを入れて手でよく混ぜ合わせ4つにまとめる。
テフロン加工のフライパンで中火で両面に焼き色が付くまで焼く。
皿にパクチーとライムとともに盛り付け、スイートチリソースを添える。




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