黒沢祐子のインスタグラム(yukowedding) - 5月14日 15時01分

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おやつスイートポテト🍠

無性にサツマイモが食べたくなり
大学芋とかチップスとかスティックで揚げたり…
色々あるけど少しヘルシーな感じで、多目のオリーブオイルで炒めるだけの簡単レシピ
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【材料】
サツマイモ(今回は安納芋使用)1本
塩、オリーブオイル大さじ3から4杯
片栗粉大さじ1から2くらい？

大人仕上げタイム、ローズマリーなどのハーブ
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【作り方】
①お芋は10分くらいお水に晒して、水気をきる
②ビニール袋などにお芋と片栗粉、わたしはドライタイムを入れて衣をつける
③フライパンにオリーブオイルを入れて炒めるだけ
あまり触らずたまにひっくり返しす
お芋同士がくっつかなくなったら塩をふって出来上がり

ポイントは最後油が多めならキッチンペーパーで拭き取り、ちょっとよいお塩を使うと更においしいかも😋

簡単でおいしいよ
ボナペティ
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