古田ちさこのインスタグラム(chisakofuruta) - 5月17日 20時12分

🍆🍅🥚🐓

#今日のお昼ごはん

🍴Ⓜ︎enu

⚪︎ #食べラー冷奴
⚪︎ #豆苗の塩昆布サラダ
⚪︎ #トマトと卵のふわふわ中華炒め
⚪︎ #蒸し鶏のニラだれ
⚪︎ #なすの照り焼き丼
⚪︎ #あおさと豆腐のお味噌汁
⚪︎ #大根のぬか漬け

ナスは献立のことを考えて焼き浸しを作ろうとしていたのに。頭にナス丼過ぎらせて包丁握っていたらナス丼用のカットになってました。からだって正直。😂ということでボリュームアップ🔥笑

タレは蒲焼き風で醤油、酒、みりん、砂糖、だし道楽で甘め♡

鶏むね肉はカロリーオフの為に皮は剥ぎました🐥
レンジでたった3分で出来上がり🕒
ブライン液(お水200mlに塩と砂糖を小さじ2)につけて冷蔵庫で1時間半寝かせたのが良かったみたいでレンジなのにお肉柔らかく仕上がりました🎶

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#古田の自炊記録#自炊部#自炊#午餐#mykitchen
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#なす丼#なすの蒲焼き丼#蒸し鶏#鶏むね肉
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#焼き浸しも仕込み完了

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