金子エミのインスタグラム(emikaneko1114) - 5月17日 23時37分

Instagramの LIVEで紹介しました#お豆腐のみたらし団子　最高に美味しくできました。

ほんのりお豆腐の味が癒されます。
#自宅で簡単にできます 😋 ☆
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【豆腐の白玉　材料 (2人前)】 ・

❶白玉粉　100g 絹ごし豆腐　150g
耳たぶのやわらかさになるまでまぜます。

❷手で丸めて◯、真ん中を親指で押して中央を凹ませます。火を通しやすく、またタレがたまり味つけに役立ちます。

❸沸騰したお湯に入れ、浮いてきたら、氷水 に入れて冷やし、冷えたら水切りをして豆腐の白玉の完成です。
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【タレの材料】
①砂糖　大さじ2
①しょうゆ　大さじ1
①みりん　大さじ1
①めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
①片栗粉　小さじ1
①水　大さじ2

❶弱火で温めて、トロ〜りとろみがでたら完成です。

#みたらし団子　🍡
#罪のないデザート
#お豆腐デザート
#女性ホルモン活性化
#更年期対策
#大豆イソフラボン

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