志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 5月21日 22時21分

届いたばかりの茄子を揚げてイタリア風のマリネに。マリネ液はレモン汁、白ワインビネガー、アンチョビ、おろしにんにく、塩胡椒、オリーブオイル。新鮮な茄子は甘い。

#揚げ茄子
#揚げ茄子のマリネ
#五島列島
#ベジテール

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