後藤正文のインスタグラム(gotch_akg) - 5月23日 15時24分

「逆に下が大火事」

槍烏賊のアクアパッツァ釜飯

米3/4合
槍烏賊
玉葱1/2
ミニトマト4個
葱

水 150cc
白ワイン 大さじ2
野菜出汁粉末　1/2包
塩 小さじ1
醤油 少々
おろし大蒜

槍烏賊でアクアパッツァ風の炒め煮みたいな料理を作ってから、釜の中でご飯と合体させて炊いた。こういう釜飯は焦げる。底は焦げているのに、上部に水分が残る。あっついと思って入ったらたら底は水、みたいな風呂とは逆。今回はちょい焦げのちょい柔らか目。でも美味い。86点。

#空前の自作釜飯ブーム #非モテ飯 #のはら農研塾 #season3 #100杯目にどうなってるかわからない釜飯

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