一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 5月24日 13時55分

おうちカレーをおいしくする秘密②

みりん（1人前で大さじ1）を加熱して沸騰させて（炎に注意しましょう）、15秒くらいしたら、カレーに加えます。
コク深くまろやかな味わいになります。これも凄くおすすめです。

発酵調味料はカレーと相性がとても良いんです。
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