平田薫のインスタグラム(hiratakaoru1215) - 6月12日 15時56分

できたよできたよ〜！
自家製梅シロップちゃん。
昨日ちょっと飲んでみたんだけれど、美味しかった〜🥺
冷凍させてない黄色めの梅で作ったので少し発酵しかけたんだけれど、瓶ごと軽く湯煎したらすぐ止まりました👍
子供の頃飲んだ懐かしい梅シロップの味〜幸せ〜。 1キロの梅シロップは一度にビンに入らなかったので、ジップロックも使ってカサが減ってから足したんだけれど、ジップロックの方が漬かりが早くて梅がシナシナです。

別の瓶に移し替えて第二弾作りたいんだけれど、梅の実を取り出してジャムにするかもう少し梅漬けておくか悩みどころ！

#梅仕事#自家製#梅シロップ
#懐かしい味#梅

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