東ちづるのインスタグラム(azuma.chizuru) - 6月16日 21時14分

◉豆苗とキュウリのお浸しサラダ
お吸い物より濃い目の味のおツユに、顆粒コンソメ少々を足し、沸騰直前で火を切る。
豆苗を浸して蓋をする。
キュウリは細切りにして、揉み、水分を軽く絞る。塩はしない。
荒熱をとった豆苗とキュウリに、炒り胡麻とすり胡麻を合わせる。
煮汁もかける。
豆苗の旨味とキュウリのシャキシャキで爽やかです。
#うちで食べよう　#料理

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