猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 6月16日 23時23分
茄子の皮をグリルで真っ黒になるまでじっくり焼いて、皮をむいて、冷蔵庫でよく冷やして。
常備している日日辣油風味の黒酢タレをかけたら、生湯葉とみょうがをのせて。今宵の副菜は、焼き茄子の生湯葉のせ。
とろとろの茄子の美味しさは、夏の特権ですね。
主菜は、鶏ささみと夏野菜の塩炒め。さっと火を通したズッキーニが美味しい。
うん。明日も頑張れそう。
#猫沢飯 #これと冷酒や泡をキュキュキュってのも良い😍
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2020/6/16
