サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～⠀⠀⠀⠀⠀ 【おうち時間に】コンビニで話題沸騰中の絶品『かたいプリン』レシピ～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ @39_editors ⠀ ・ふわとろプリンブームに変わって、今注目なのが、話題の『かたいプリン』😊 スプーンを入れたときにずっしりと感じる手応えと、濃厚な味わいがたまりません。チーズ風味で至福のおいしさ、イタリア風プリンの作り方をご紹介します😘 ・・ ≪コンビニで話題沸騰中の絶品『かたいプリン』の作り方≫ ・［下準備］・〇ゼラチンは水大さじ2にふり入れ、ふやかしておく。〇クリームチーズは室温にもどす。〇型にカラメルソースを広げておく。・［カラメルソースの材料（作りやすい分量）と作り方］・鍋に、グラニュー糖40ｇ、水大さじ1を入れて中火にかけ、混ぜずに鍋を揺らしながら加熱する。液体が泡立ち、色づいたら火を止め、熱湯大さじ1を加えて混ぜ、さます。・［イタリア風プリンの作り方］・（1）カスタードクリームを作る耐熱のボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜる。牛乳を加えてふんわりとラップを掛け、電子レンジで1分30秒加熱し、手早く混ぜる。再び電子レンジで1分加熱して混ぜ、カスタードクリームを作る。・（2）ゼラチンを加える・（1）にふやかしておいたゼラチンを加え、手早く混ぜて溶かす。・（3）クリームチーズを混ぜる・クリームチーズを柔らかく練り、（2）に加えて、なめらかになるまで混ぜる。・（4）冷やし固めるカラメルソースが入ったパウンド型に（3）を流し入れ、冷蔵室で約3時間冷やし固める。固まったら型の周囲にぐるりとナイフなどをそわせて入れ、皿をかぶせてひっくり返し、型からはず・・［材料］（18×7×6.5cmのパウンド型1台分）・ 1 卵…1個 2 グラニュー糖…40g 3 牛乳…100ml 4 粉ゼラチン…5g 5 クリームチーズ…200g 6 カラメルソース…適量・ ※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。 ※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因になりますので、ご注意ください。・ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀ その他のレシピは、⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ プロフィールのリンクから見られます👉@39_editors⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀ 参照：『サンキュ！』2020年6月号「至福のおいしさ。かたいプリン」より。・・ #献立 #献立日記 #献立ノート #サンキュ #サンキュグラマー #献立表 #手料理 #sweets #スイーツ #お菓子レシピ #お菓子 #ケーキレシピ #おかしレシピ #甘いもの #家事テク #instafood #料理好きな人と繋がりたい #おやつレシピ #おやつ #おやつ時間 #カフェタイム #カフェレシピ #プリン #ぷりん #ぷりんづくり #簡単おかしレシピ #プリンレシピ #おかしつくり #stayhome #おうちカフェ」6月17日 21時19分