神田うののインスタグラム(unokandaofficial) - 6月18日 01時34分

早く消費をしなければ🏃‍♀️と頂いたアスパラガスでオーブン焼き。
自宅と実家と両方ダブルで贈って頂いたので、自宅でも実家でもアスパラガスのオーブン焼きを作りました（笑）
『うのテキトー感覚レシピ』までもいかないレシピ🤣一応ご紹介しておきますね❣️
アスパラガスを塩茹でして、チーズをパラパラして、アンチョビを小さくカットしてテキトーに入れてオーブンで8〜10分くらい焼いたら途中で卵を2〜3個割り入れてまたオーブンに戻して5分くらい焼いたら出来上がり❣️
かーんたんに出来ちゃいます🤣
チーズはミックスだったりモッツァレラだったり（私はモッツァレラが好き）お好きなものをパラパラしたら、上にパルミジャーノチーズ（粉チーズでも大丈夫🙆‍♀️）をかけて焼いて下さい❤️
アスパラガスは長いままだったり、カットしても良し👍その時の耐熱皿の形やご気分でどうぞ❤️
アンチョビが良いアクセントになりますのでアンチョビは是非入れてね☺️
作る量にもよりますがアンチョビは2〜3枚入れていますよ☺️
この量で4枚だと多くてしょっぱくなっちゃうから💦
今はサマートリュフの時期だからあれば焼きあがったらスライスするのも良し👍
もちろんなくてもOK🙆‍♀️
それからご質問ありましたが沢山頂いたアスパラガスなど冷凍する事はしないです。
私はダメになる前に焦って🏃‍♀️お料理して食べちゃいますよ（笑）
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