かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 6月23日 10時51分
水を一滴も使わない!レンジで作れる🍛🍅
「ゴロゴロ無水トマトチキンカレー」
・トマト 2個
・玉ねぎ 1/2個
・鶏もも肉 小1枚(250g)
・市販のカレールー 2片
・すりおろしにんにく、しょうが 各小さじ1
・砂糖
ウスターソース 各大さじ1/2
・バター 20g
◎トマトを半分に切り、ヘタを取ったら中央に切込みを入れ耐熱容器に入れる。
→ラップをして600wで4分ほど加熱したら、皮をむいてフォークなどでトマトを潰す。
→玉ねぎを薄切りして耐熱容器に入れ、鶏肉をぶつ切りして上にのせる。
→市販のカレールーを細かめに切ってのせ、すりおろしにんにく・生姜を入れる。
→ふんわりとラップをして、600wで8分加熱。
→カレールーを溶かし合わせながら混ぜたら、残りの調味料を入れて混ぜる。
→お皿にご飯をよそって、カレーを盛り付けたら完成!!
生のトマトをたっぷり使って、水無しでレンジで作れる美味しいカレーです😋🍛
トマトたっぷりなので、ほんのりとハッシュドビーフ感もあるような!?味で、ゴロゴロの鶏肉が美味しいですよ〜🍅✨
あえて言うなら。。。目玉焼きトッピングしたいです🙋♀️ はい(笑)
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2020/6/23