手紙社のインスタグラム(tegamisha) - 6月26日 09時42分
【GOOD MEETING 番組紹介:足元に広がる野草を食卓に!】
5月からスタートした「KIYATAの 野草ごはん」。木工作家・KIYATAさんが暮らす、自然いっぱいの埼玉県飯能市のアトリエから、月1回のペースで配信しています。
ナビゲーターはKIYATAの若野由佳さんと、KIYATAさんのアシスタントであり、パーマカルチャーを実践し、野草の先生でもある相川雪恵さん。5月にはスギナを使ったパンケーキとタンポポを使ったジャムを、6月にはヨモギを使ったクッキーとパスタを教えていただいたこの「野草ごはん」ですが、7月のテーマは<カラムシ>。名前は聞いたことがない、という方もいるかもしれませんが、実はどこにでも生えている、ごくごく身近な野草なのです。7/12はそのカラムシに加え、野草のようにたくましく繁殖するミントを使った2-3のレシピを教えていただきます!
野草に興味を持ちはじめると、外に出ると不思議と食べられるものを探す目に変わってくるのも面白いところ。参加者が暮らす各地の野草情報も交換しつつ、月1回の野草仲間になりませんか?
<「KITATA野草ごはん〜文月編〜」開催概要>
日時:2020年7月12日(日)10:00〜11:00
参加費: ¥1,000(税込)
受付期間:受付中~7月11日(土)20:00
▶︎詳しくは「@手紙社」プロフィールのハイライト「GOOD MEETING」より公式サイトへ
◎GOOD MEETINGって何?
手紙社が敬愛する作り手やお店のオーナー、書き手やパフォーマー、あらゆるジャンルの気になる方々をナビゲーターにお迎えして、オンライン上で講座やワークショップ、部活動的な集い、暮らしにまつわる情報交換を行う場です。
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2020/6/26