中野明海のインスタグラム(akeminakano__official) - 6月30日 16時36分

大雨の今日は、

あんまし慣れないリモート打ち合わせをお部屋の片隅で😆

リモートワークの前は
誰がくるわけでもないのにお掃除してみたりw

出かける気にもならないので、
またまたパンを仕込んだりw

一次発酵の終わった生地の
つるんとべっぴんさんな事❤️

私のパン作りは
全く粉が飛び散らず
ほぼボールの中で行うので

洗い物もすごく少ないです。

大きめのボウル
と
菜箸
と
手と
まな板を洗うだけ。

コレが可能になったのは
一度だけ
ウーウェン先生の
小麦粉のお教室
（麺と水餃子）に習いに行けたから。
ウーウェン先生が
「粉を使った料理で、
周りを粉だらけにするのは愚かです。
上手にやれば汚れない！」
とおっしゃった、その美しいやり方を踏襲😆

素敵で、合理的な方法を知る事って大切だなぁ❤️

#自粛中お世話になったヨドバシカメラのポイントで買ったパン型が
やっと届いた😆👏🏻✨👍🏻嬉しい❤️

綺麗なパン焼けました。

今回は、色々研究してるレシピで甘くて、バターたっぷりのふわふわ食パンを焼きました✨
誰にも迷惑かけない
密かな趣味

#ウーウェン
@sptp ありがとう🙏🏻✨
#てごねぱん
#手捏ねパン
#右手のバターと小麦の香りをクンクンするのが好き😌

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