Cooking VERYのインスタグラム(cooking_very) - 7月3日 17時12分

#チームVERYの今日の一皿
【搾菜と香味野菜のサラダ】
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今日はVERY誌面でもフードスタイリストとして活躍、
読者でもある中川恵子さん @keiko_20 。
チームVERYでもファンの多い #keiko飯 のメニューの
中から簡単に作れるレシピをご紹介いただきました！
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「食欲がなくなりつつある季節にも香味野菜のおかげで
パクパク食べられるサラダレシピです🍽✨
おうちにある調味料で簡単にドレッシングが作れます👩‍🍳
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【材料】
搾菜・大さじ2
水菜・1束
ブロッコリースプラウト・半パック
トマト・1個
茗荷・1個
胡麻・大さじ1

〈ドレッシング〉
醤油・小さじ2
胡麻油、味噌、酢、マヨネーズ・各小さじ1

【作り方】
①材料の野菜を食べやすい大きさに切り、ボールに入れる
②ドレッシングを混ぜる
③①に②のドレッシングを入れ混ぜ合わせ、胡麻を加えてひと混ぜして盛り付ければ出来上がり🥗✨
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茗荷と搾菜がとにかくポイント！
水菜以外でもお好みの野菜をどんどん入れてOKです🙋‍♀️
夏バテ防止に役立つ茗荷は多めにいれても美味しい😋
盛り付けた器は #白山陶器 です」
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